Ingrédients pour 6 pains: 6 petits pains individiuels (style ciabatta) 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron jaune 3 tomates 50 g de parmesan 6 feuilles de laitue Basilic frais Huile d'olive, fleur de sel, mélange 5 baies et quatre-épices en poudre Préchauffez...

Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz arborio 1 botte d'asperges vertes 200 g de petits pois (je les ai pris surgelés) 2 échalottes 40 g de parmesan râpé 15 à 20 cl de vin blanc 1 l de bouillon de légumes Crème fraîche Huile d'olive, sel, poivre...

Ingrédients pour 2 personnes: 1 poireau 2 oeufs 25 cl de lait 50 g de farine 80 g de tofu ferme Fromage râpé 1 rouleau de pâte brisée Huile d'olive, paprika doux fumé, sel fumé et poivre Préchauffez le four à 180°C Nettoyez le poireau et détaillez-le...

Ingrédients pour 4 personnes: 150g de boulgour 1 citron 1 gros oignon 1 bouquet de menthe 1/2 bouquet de persil Une vingtaine de tomates cerises 250g de fromage à griller ou de feta Huile d'olive, sel et poivre Versez le boulgour dans une casserole avec...

Ingrédients pour 4 personnes: 2 pâtes à pizza en rouleau (ou faites maison) 1 grosse courgette 2 boules de mozzarelle 2 pommes de terre moyenne 30g de pignon de pin 3 c. à s. de crème fraîche (j'ai choisi celle au soja) par pizza Huile d'olive Herbes...

Depuis bien longtemps j'évite de faire du mal à un animal quelqu'il soit et un jour je me suis dit : "je sauve une araignée de la semelle de ma chaussure mais je mange un morceau de vache ou de porc" un peu paradoxal non? Je me suis renseigné un peu sur...